Uma empresa familiar fundada nos anos 2000,  inicialmente produzia sorvetes e picolés para sua pequena loja e ao longo dos anos passou a atender também mercados e expandir sua atuação.

No processo de crescimento deixou de ser Sorveteria Big para ser New Big Sorvetes e Açaí, focando na construção de uma marca moderna que visa atender sorveterias e supermercados.

Atualmente produz diferentes linhas de sorvetes e açaí, levando a qualidade New Big para 13 lojas afiliadas e mais de 100 pontos de distribuição.
Hoje a New Big Sorvetes e Açaí é uma das mais conceituadas fábricas da região Noroeste do Paraná. E mais que uma indústria de sorvetes e açaí, a New Big é parte da vida dos seus fundadores, colaboradores e de todos os amigos e clientes que escolhem seus produtos por sua qualidade e padrão de excelência.